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料理長おすすめ 開運料理コース
開運料理メニュー
食べ物は、直接口から吸収するものですから、見たりさわったりするものに比べて、人間に与えられる影響が大きいのです。食べることは、大地のパワーを吸収することであり、環境を味方につけることに他なりません。食べ物には、それぞれに秘めたパワー(運気）があります。これを知って、『お福開運料理』をご堪能ください！！
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【開運子宝サラダ】 根菜のねばり強さ、明太は子だくさん、これらを家庭運がアップするパワーを持つ甘いお福特製ドレッシングで召し上がってください。夫婦円満、子宝運ＵＰです☆ \1,260 |
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【有機野菜のシーザーサラダ】 緑黄色野菜は、色の持つパワーが人気・健康・事業運を上げてくれます。たくさん食べて、家族みんなが健康になり、家庭円満に！！ \1,050 |
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【南瓜そぼろ掛け】 そぼろは家族の健康運を上げ、家族の結束を高めてくれます。黄色い食べ物南瓜は、金運アップにもつながり、一家の財運を上げてくれます。 \840 |
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【金平ごぼう】 根菜を使うことでここ一番の粘りや根気がつきます。ゴボウは長いもので、地中に根をしっかりつけるということで忍耐力が備わります。 \714 |
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【旬菜炊き合せ】 旬のものを食すことで、その食材のパワーを十分に吸収できます。特に火を通したお野菜はエネルギーが高まり、消化吸収もよくなり、さらに健康運アップに役立ちます。 \1,260 |
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【鮮魚三点盛り】 赤・白・貝類は運気ＵＰ食材のハーモニー。人間関係や交際運に効く赤身魚、恋愛運ＵＰの白身魚など、旬のものでさらに運気アップさせましょう！ \2,100 |
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【一口さつま揚げ】 丸いものは人間が丸くなるというように、人間関係をよくしてくれます。これは特に目上の人との人間関係に作用しますので、仕事運アップにつながるでしょう。 \840 |
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【金運出し巻き玉子】 黄色い玉子はチャレンジ精神を養います。 金運アップにもつながる開運料理です。 \840 |
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【もち豚角煮】 毎日の積み重ねが形になるパワーを持つ豚肉、そしてヤル気と元気をくれる甘味でひと工夫されたお福ならではの角煮。絶品です！！ \1,260 |
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【プラチナポーク黒胡椒焼き】 岩手花巻で飼育されている良質な肉質の白金豚。名前からも縁起良く、黒胡椒というスパイスで仕事運アップです。事業に成功をもたらしてくれるでしょう！ \1,680 |
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【いわい地鶏岩塩焼き】 鶏肉は、商売繁盛・金運に強いパワーを持っています。金運アップには最適の食材なので、お店を経営する人や営業マンにオススメです☆ \1,260 |
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【地鶏団子と彩野菜 黒酢餡掛け】 金運アップの鶏肉を丸くすることで円満に。色とりどりの野菜で運気ＵＰ大！さらに酸味の餡をかけることでヤル気度ＵＰです！ \1,575 |
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【稲庭うどん】 長～いめん類には、人と人の縁を結ぶパワーがあり、人間関係を円滑にしてくれます。 うどんパワーで恋愛運アップ！！ \1,050 |
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【お福焼き】 人間関係・金運を呼び込むのがお菓子です。 福は幸福の“福”、運をエンドレスに呼び込む福は幸福の “福”、運をエンドレスに呼び込むお福焼きで開運しま しょう！！ \840 |
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【抹茶ムース】 賭事・全体運に効くのが和菓子。 特に金運には不可欠です。 賭事運を高めてくれるあんこを添えた抹茶ムースで 金運ＵＰ！！ \735 |
※全て税込価格です。
お飲物
 ヱビスビールプレミアム熟選 ¥683 |
 金運OFUKUボトル ¥3,990 |
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中々 麦焼酎。麦の中でもクオリティーの高い焼酎です。 ‘中々’味わい深く、ロックがオススメです。 ボトル\7,875／グラス\1,050 |
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十酔伝説 麦焼酎。スペイン樽で貯蔵しており、ほのかに黄色がかっています。 しっかりとした味わいで、‘十分’に酔いしれてください。 ボトル\4,725／グラス\840 |
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吉兆宝山 芋焼酎。‘宝山’のように神々しい味わいを楽しんでいただけます。 芋の中でも比較的サッパリとしていますので、どんなお料理にも合います。 ボトル\7,875／グラス\1,050 |
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伝 芋焼酎。黄色糀を使用しています。伝は、芋独自の香りと深みを‘伝’えてくれます。 ボトル\4,725／グラス\840 |
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芋無垢 芋焼酎。芋本来の重厚な味わいです。 ‘無垢’な気持ちでご堪能いただけます。 ボトル\3,990／グラス\630 |
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ジョセフィーヌ 品質の高さをあらわす最高級キュヴェ。グランクリュとプルミエクリュのブドウを厳選し、良いビンテージにしかリリースされません。出荷前は7年熟成され、美しい泡立ちで味のエレガントさがあります。 \37,800 |
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ジョセフペリエ シャルドネ35％。ピノノワールとピノムニエが65％という伝統的なセバージュ。3年間熟成。 フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいです。 \12,600 |
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ローランペリエ バランスの良い味わいで、どんなお料理でも合うシャンパンです。 \10,500 |
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タルターニ ブリュット スパークリングですが、シャンパン同様の製法です。非常に飲みやすくてリーズナブルです。 \5,040 |
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タルターニ ロゼ ブリュット同様の製法で、味わいはとてもまろやか。特に女性の方にオススメのお飲物です。 \5,775 |
※全て税込価格です。
シェフのご紹介
坂上拓彦（サカウエ タクヒコ）
1975年10月21日 愛媛県松山市に生まれる。
理系一家に育ち、幼少時代からノーベル賞を目指し勉学に励み、某一流大学理学部に入学するも、ある電撃的な出会いから料理の道にのめり込み周囲の反対を猛烈に押し切り料理人に転身。数々の修行道を経て、現在のぬくもり・からだにやさしい自然派開運料理をテーマに人のこころを柔らかく和ませる料理を作り続ける異色料理人。
まずはご賞味あれ。
出張料理承ります
坂上拓彦が出向き、皆様のスタイルに合ったお料理を提供いたします。
出張料理で隠れ家パーティ、各種行事のおもてなし、お料理教室風に…などなど
坂上の自然で思いやりあふれる料理をお楽しみください。
※エリア（東京、神奈川、千葉、埼玉）
お電話にてご相談ください。（TEL：03-3408-6029）
